Ingredientes:

• 300 g de alcatra cortada em bifes finos,
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sobremesa) de cebola picadinha
• 2 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com o sal, o alho e a cebola. Reserve.
• Numa vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de queijo parmesão e outra de sal. Reserve.
• Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmesão com a farinha de rosca.
• Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
• Frite-os em óleo bem quente e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.

Fonte: http://allrecipes.com.br