Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 abobrinhas cortadas em fatias finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar numa panela as abobrinhas, a manteiga ou margarina e levar ao fogo lento.
• Adicionar os temperos, tampar a panela e cozinhar por 5 minutos.
• Destampar a panela e cozinhar por mais 5 minutos, virando as fatias de abobrinhas.
• Colocar num prato e salpicar o queijo parmesão ralado.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com