Ingredientes:

• 500 de filé de linguado
• 1 ½ xícaras de óleo
• ½ xícara de vinagre
• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• 4 folhas de louro
• Sal, pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e passe pela farinha de trigo.
• Aqueça azeite e ponha o peixe para dourar dos dois lados.
• Retire o peixe e reserve.
• No mesmo azeite entre com o alho, folhas de louro e pimenta em grãos.
• Junte a cebola e deixe murchar.
• Entre com o vinagre e deixe ferver.
• Ponha o molho sobre o peixe e deixe esfriar.

Fonte: http://www.receitasgratis.org