Ingredientes:

• 2 pães de hambúrguer
• 100 g de peito de peru fatiado
• 2 xícaras (chá) de cream cheese (tipo de queijo pastoso)
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• Folhas de rúcula, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture o queijo com o iogurte e o manjericão, até formar um creme grosso.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Grelhe o pão em uma frigideira antiaderente untada apenas do lado interno.
• Monte o sanduíche: espalhe o creme de ricota em uma das metades e distribua as fatias de peito de peito.
• Espalhe as folhas de rúcula e cubra com a outra metade de pão.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mauro Holanda)