Ingredientes:
Massa:
- 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) água morna
- 5 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 gema.
Recheio:
- 1 ½ xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
- 3 xícaras (chá) de folha de couve-flor
- Sal a gosto
- 6 azeitonas verdes
Modo de Preparar:
Massa:
- Dissolva o fermento no açúcar e junte a água morna, o óleo, o sal e a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa em círculos com 15 cm, coloque o recheio, feche as esfihas, pincele com a gema batida e leve para assar em assadeira enfarinhada, em forno preaquecido, até dourar.
Recheio:
- Refogue a cebola no azeite e acrescente as folhas de couve-flor picadas e o sal.
- Por último, junte as azeitonas picadas, misture.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
