Ingredientes:

• 500 g de arroz;
• 500 g de feijão-de-corda;
• Torresmo a gosto;
• 100 g de queijo coalho a gosto;
• 1 colher [sopa] de coentro picado;
• 1 colher [sopa] de cebolinha picada;
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o feijão-de-corda até que fique ao dente.
• Acrescente o arroz cru e o queijo coalho para que continue cozinhando com o feijão-de-corda.
• Depois de cozido, corte o torresmo já frito e junte ao baião.
• Para finalizar, acrescente o coentro e a cebolinha antes de servir.

Fonte: http://ela.oglobo.globo.com/vida/gastronomia (foto: Globo)