Ingredientes:

• 4 peixes tipo porquinho, limpos,
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ colher (sopa) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 3 limões em fatias para acompanhar

Modo de Preparar:

• Corte os peixes como desejar.
• Em uma tigela, tempere o peixe com sal, pimenta, alho e coentro.
• Cubra com o suco de limão e deixe descansar coberto com plástico-filme por 20 minutos na geladeira.
• Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
• Escorra em papel-toalha.
• Transfira para uma travessa e sirva com fatias de limão.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br