Ingredientes:

• 3 batatas-doces, tamanho médio,
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 2 ovos,
• 2 colheres (sopa) de fermento,
• 1 colher (sopa) de manteiga,
• 1 colher (sopa) de banha,
• 1 xícara (chá) de açúcar,
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas, descasque-as e passe-as pelo espremedor.
• A seguir, assim que estiver fria, vá juntando os ingredientes, um de cada vez, intercalando os úmidos com os secos.
• Amasse bem.
• Faça os pãezinhos em formato redondo, pincele com gema e leve ao forno para assar.

Fonte: www.peetersplace.com.br