Ingredientes:

• 4 medalhões
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho
• 4 fatias de bacon

Molho de Queijo:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo emmenthal
• 2 colheres (sopa) de queijo gruyère
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• Noz-moscada
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Em uma panela, fritar os medalhões.
• Em uma frigideira, colocar a manteiga, a farinha de trigo e ir colocando o leite aos poucos.
• Deixe ferver.
• Quando estiver engrossando, acrescente os queijos e tempere com noz-moscada, sal e pimenta.

Fonte: Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia