Ingredientes:

• 1,5 kg de lombo de porco
• Sal a gosto
• Óleo a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica defumada a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 pote de geleia de pimenta

Modo de Preparar:

• Faça uma pasta com os ingredientes do tempero e besunte bem o lombo.
• Espere pegar o tempero por cerca de 2 horas.
• Em uma panela, acrescente óleo e frite o lombo de todos os lados, colocando água aos poucos, até que fique bem cozido.
• Por fim, pincele toda a superfície do lombo com a geleia e sirva.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Amaury Simões)