Ingredientes:
- 1 embalagem de sorvete de massa, de qualquer sabor
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de Sucrilhos doce ou 1 pacote de bolacha maizena
- Nozes moídas ou amendoim moído
- Óleo para fritura
- 3 ovos
Modo de Preparar:
- Com o sorvete de massa fazer bolas.
- Passar essas bolas em nozes moídas (ou amendoim moído) e colocá-las no freezer, separadas umas das outras, no mínimo por 3 horas.
- Fazer uma mistura de 1 colheres (sopa) de amido e 3 ovos e passar as bolas retiradas do freezer nessa mistura (empanar).
- No liquidificador, bater o Sucrilhos (ou bolacha) até formar uma farinha.
- Passe as bolhas empanadas nessa farinha.
- Mergulhe as bolas no óleo bem quente e retire rapidamente.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
