Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 l de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 g de macarrão parafuso
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar.
• Junte o frango e refogue por mais alguns minutos.
• Junte o molho de tomate, a água e o caldo de galinha.
• Misture bem e deixe ferver.
• Adicione o macarrão e o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Tampe a panela e leve ao fogo alto.
• Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 3-5 minutos.
• Deixe a pressão sair e abra a panela com cuidado.
• Misture o macarrão e sirva quente polvilhado com queijo parmesão.

Fonte: http://allrecipes.com.br