Ingredientes:

• 1 frango de 1,8 kg
• 1 cebola, cortada em rodelas finas polvilhadas com farinha de trigo e fritas
• 2 batatas, cortadas à francesa e fritas.
• 2 fatias de presunto, cortado em tiras
• 100 g de ervilha
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• Salsinha a gosto
• Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparar:

• Corte o frango em pedaços médios, frite e reserve.
• Frite as batatas e reserve.
• Numa frigideira, refogue em manteiga o presunto e a ervilha acrescentando a batata frita, a cebola, o frango e a salsinha.
• Refogue tudo por 5 minutos em fogo.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br