Ingredientes:

• 1 ½ kg de frango em pedaços (fica ótimo com coxinhas de asa)
• 2 colheres [sopa] de orégano.
• ½ colher [sobremesa] de cominho em pó
• 2 colheres [sobremesa] de páprica doce.
• 1 ½ colher [sopa] de alho picadinho.
• 1 cebola bem picadinha.
• 1 ½ xícara de salsa picadinha.
• 6 colheres [sopa] de vinagre.ou vinho branco seco
• 8 colheres [sopa] de azeite.
• Sal a gosto
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picadinha.

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinar por 1 noite na geladeira.
• Aqueça bem numa panela mais 6 colheres de azeite e despeje o frango.
• Deixe fritar até dourar.
• Vá pingando água para que a carne cozinhe e o molho engrosse.
• Sirva com arroz branco ou massa al dente.

Fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.com