Ingredientes:

• 500 g de carne moída;
• 1 l de polpa de tomate;
• ½ cebola picada;
• 1 pitada de açúcar;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• 3 dentes de alho picados;
• Azeite para refogar.

Modo de Preparar:

• Refogue em uma panela o alho e a cebola no azeite.
• Coloque a carne para fritar e adicione a pimenta-do-reino moída na hora.
• Quando a carne estiver com a coloração cinza, adicione o sal.
• Depois junte a polpa do tomate, o açúcar para tirar a acidez e tampe um pouco mantendo o fogo no baixo por 40 minutos.
• Tempere com orégano e misture.
• Desligue o fogo e mantenha tampado por 10 minutos antes de servir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br