Ingredientes do Macarrão Integral ao Molho Especial:
Massa:
- 1 pacote de macarrão talharim integral
- 1 fio de óleo
- 2 l de água
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Molho especial:
- 1 ½ colher [sopa] ketchup
- 1 ½ colher [sopa] maionese
- 1 colher [sopa] de molho agridoce
- 1 colher [sopa] de geleia de pimenta
- 1 colher [sopa] de massa de tomate
- 1 colher [café] de alho picado
- Cheiro-verde para decorar
Modo de Preparar o Macarrão Integral ao Molho Especial:
- Primeiramente, coloque os ovos para cozinhar.
- Após cozidos, separe-os.
- Coloque água para ferver em uma panela (quantidade de água depende da quantidade do macarrão), e despeje o macarrão na panela de água fervente, acrescente um fio de óleo e uma pitada de sal a gosto.
- Após o macarrão cozido, escorra-o e faça o molho.
- Em uma panela acrescente o ketchup e maionese misturados (molho rose), a geleia de pimenta e o molho agridoce.
- Mexa bem e separe.
- Em outra panela, sobre fogo médio, acrescente o alho picado, a massa de tomate e um pouco de água para não ficar seco.
- Após isso, despeje o macarrão cozido nessa panela.
- Mexa bem.
- Após isso, acrescente o molho preparado, mexa bem, para que todo o macarrão pegue bem o molho.
- Finalize com os ovos cozidos sem casca e com o cheiro verde para decorar.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)
