Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso Parati
• 300 g de presunto picado em cubos
• 150 g de parmesão
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara de leite quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Coloque o macarrão parafuso, já cozido al dente numa forma refratária untada e polvilhada com a farinha de rosca.
• Misture a manteiga com o caldo de carne, despeje sobre o macarrão parafuso, adicione o queijo e presunto misture delicadamente.
• A parte, bata ligeiramente as gemas com as claras em neve espalhe sobre o macarrão.
• Leve ao forno quente durante 15 minutos.
• Sirva.

Fonte: http://www.parati.com.br