Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão gravatinha
• 250 ml de creme de leite fresco
• 300 g de ricota fresca
• Suco de 1 limão
• 50 g de manteiga
• 200 g de toucinho defumado (em cubinhos bem miúdos)

Modo de Preparar:

• Coloque o suco de limão dentro do creme de leite e misture bem.
• Reserve fora do refrigerador.
• Passe a ricota pelo amassador de batatas, reserve.
• Frite na própria gordura o toucinho defumado, até ficar bem douradinho, reserve.
• Cozinhe o macarrão, enxágue, reserve.
• Frite a manteiga até começar a dourar o fundo.
• Misture o macarrão a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.
• Em molheiras coloque o creme de leite, e em uma travessa coloque o toucinho defumado frito.
• Sequência de formar o prato:
• Macarrão com manteiga e ricota
• Creme de leite a gosto
• Toucinho defumado frito a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com