Ingredientes da Taça da Felicidade 02:
Pudim:
- 6 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de fermento para bolo
- 1 colher (chá) de maizena
- Gotas de limão
- Baunilha
Creme de leite:
- ½ lata de creme de leite sem soro
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de maizena
- 1 lata de leite
- 3 gemas
Creme cupuaçu:
- 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
Enfeite:
- Castanha-de-caju
- Fios de ovos
- Cereja em calda
- Calda de chocolate
- Frutas em calda
- Marshmallow
Modo de Preparar a Taça da Felicidade 02:
Pudim:
- Bata as claras em neve, junte o açúcar, o sal, o fermento, a maizena, o limão e a baunilha.
- Asse em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Deixe esfriar no próprio forno.
Creme de Leite:
- Leve ao fogo todos os ingrediente e mexa até ate ferver e formar um creme.
- Reserve.
Creme cupuaçu:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
- As frutas em calda devem ser escorridas e secas em papel-toalha.
- Numa taça de cristal, faça uns arabescos nas laterais com calda de chocolate pronta.
- Coloque no fundo da taça o pudim de claras.
- Em seguida, salpique com pedacinhos de frutas, coloque uma camada de creme de leite, salpique com castanha-de-caju, picadinha.
- Faça uma camada do creme de cupuaçu.
- Enfeite com marshmallow, fios de ovos e cerejas.
Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato
