Ingredientes:

• 1 maço de espinafres
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (pode ser sobras)
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal.
• Escorra e reserve.
• Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo.
• Junte o arroz, o espinafre, o queijo e refogue por 3-5 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br