Ingredientes do Pão de Queijo Recheado 05:
- 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
- 250 ml de leite morno
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Margarina para untar
Recheio:
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 250 g de presunto picado
Modo de Preparar o Pão de Queijo Recheado 05:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha.
- Transfira para uma tigela, junte com a farinha e sove até ficar homogêneo.
- Divida a massa em 15 porções iguais e modele bolas.
- Achate um pouco e coloque em uma fôrma untada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar um pouco.
- Retire, corte ao meio recheie com o presunto, a mussarela e o tomate.
- Coloque em uma grelha aquecida e vá virando para derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
Fonte: Neide Guerreiro – http://www.livrodereceitas.com (foto: Divulgação Livro de Receitas)
