Ingredientes da Carne com Legumes no Papel-Alumínio:

• 170 g de bifes de raquete cortado em cubos (dianteiro)
• 1 batata cortada em cubos
• 2 cenouras fatiadas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de água

Modo de Preparar a Carne com Legumes no Papel-Alumínio:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Numa folha de papel-alumínio, faça camadas com a carne, batata, cenoura, cebola e alho.
• Tempere com sal e pimenta, coloque a manteiga e a água e feche o pacote.
• Leve para assar por cerca de 1 hora e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Cenoura:

A cenoura (Daucus carota, família Apiaceae) é uma raiz comestível, de coloração laranja, muito utilizada em todo o mundo. Entenderemos a seguir os principais benefícios da cenoura, para que serve seu consumo frequente e quais propriedades da cenoura ajudam a saúde e boa forma.
Benefícios da Cenoura:

• É ótima para os olhos
• Ajuda a combater o câncer
• É boa para o coração
• É boa para o cérebro
• Ajuda a emagrecer
• Ajuda na limpeza do cólon
• Ajuda a reduzir a chance de AVC
• Auxilia no desenvolvimento infantil
• É aliada da saúde bucal
• É ótima para o fígado possui propriedades antibacterianas
• É ótima para a pele

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)