Ingredientes da Lula Estufada com Cerveja:

• 400 g de lulas limpas
• ½ pacote de sopa de cebola
• 150 ml de cerveja
• 100 ml de leite
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar a Lula Estufada com Cerveja:

• Deixe as lulas escorrerem muito bem para libertarem toda a água em excesso e seque-as com papel de cozinha.
• Em um tacho misture a sopa de cebola com as lulas e a cerveja.
• Leve a fogo brando mexendo de vez em quando, sem deixar pregar, durante 15 minutos.
• Ao fim deste tempo adicione o leite e deixe cozinhar mais 10 minutos.
• Junte 2 colheres (sopa) de salsa picada e misture bem.
• Sirva com arroz branco ou purê de batata.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
• Propriedades anti-inflamatórias;
• Controlar o açúcar no sangue;
• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
• Atua no combate a anemia;
• Reduz a pressão arterial;
• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
• Alivia constipação intestinal e flatulência;
• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
• Alivia asma;
• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
• Combate icterícia;
• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
• Apresenta bons resultados no combate à artrite;
• Desintoxicante quando adicionada a sucos;
• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)