Ingredientes do Arroz à Catalã:
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 250 g de arroz
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 100 g de chouriço
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 100 g de camarões
- Pimenta-caiena
Modo de Preparar o Arroz à Catalã:
- Num tacho, aloure a cebola em rodelas com a margarina.
- Junte o arroz, mexendo.
- Quando o arroz estiver translúcido, adicione o tomate pelado picado e deixe cozer um pouco.
- Regue com 500 ml de água quente e junte os cubos de caldo de galinha, o chouriço em rodelas, os pimentões em tiras e os camarões.
- Tempere com uma pitada de pimenta-caiena e deixe levantar fervura.
- Tape o recipiente, reduza o lume e deixe cozer suavemente até o arroz ter absorvido o líquido todo.
Fonte: Nestlé Portugal – https://empresa.nestle.pt
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefícios do Pimentão:
- Possui efeito analgésico
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a combater a ansiedade
- Ajuda contra o câncer
- Ajuda no emagrecimento
- Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
- Ajuda no controle do colesterol
- Contribui para uma visão saudável
- Ajuda o metabolismo muscular
- Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
