Ingredientes da Costeleta de Porco ao Molho de Mostarda e Damasco:

• 1/3 de xícara de geleia de damasco
• 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 4 costeletas de porco
• 3 chalotas bem picadas

Modo de Preparar a Costeleta de Porco ao Molho de Mostarda e Damasco:

• Em uma panela pequena em fogo baixo, misture e cozinhe a geleia de damasco com a mostarda até a geleia derreter e reserve.
• Disponha as costeletas de porco sobre uma grelha por 3 minutos cada lado.
• Pincele as costeletas com metade do molho e grelhe por mais 3 minutos cada lado.
• Pincele o restante do molho e grelhe por mais 2-4 minutos ou até que o caldo da carne mude de cor.
• Cubra com as chalotas.
• Sirva com arroz.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com