Ingredientes do Grogue de Cacau:

• 250 ml de leite
• 250 ml de água
• 20 ml de rum
• 200 ml de natas batidas
• 100 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• Canela em pó q.b.
• 2 paus de canela

Modo de Preparar o Grogue de Cacau:

• Coza o açúcar na água até obter xarope, adicionando então o cacau, os paus de canela e o leite.
• Mexa bem e deixe depois repousar durante alguns minutos.
• Aqueça novamente e verta o rum, mexendo bem e servindo logo em copos.
• Adicionar as natas batidas e decorar com a canela em pó.

Fonte: http://www.baraberto.com/bebidas – Portugal

Canela:

A canela é empregada na cozinha como um material de condimento e aromatizante.

Seu aroma perfumado e o sabor doce e quente fazem dela uma especiaria perfeita para os meses de inverno.

O tempero é usado na preparação de chocolate, sobretudo no México, principal importador de canela.

Também é utilizada em muitas receitas de sobremesas como em tortas de maçã, bolos, doces picantes, sendo um excelente condimento para bebidas como o café, o chá, o cacau quente e os licores.

Benefícios da canela:

• Auxilia na perda de peso
• Alivia a dor muscular
• Ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue
• Ajuda a prevenir o câncer
• É boa para o coração
• Alivia as dores da artrite
• Ajuda a retardar a doença de Alzheimer
• Auxilia no tratamento da doença de Parkinson

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)