Ingredientes do Merengue com Morango e Chocolate:
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 1 caixa pequena de morango.
Cobertura:
- 150 g de chocolate ao leite picado
- ½ lata de creme de leite
- Morangos para decorar
Modo de Preparar o Merengue com Morango e Chocolate:
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.
- Junte os morangos picados e coloque em uma fôrma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
- Leve ao freezer até endurecer.
Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
- Decore com morangos e sirva em seguida.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)
