Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light com Brie:
- 300 g de farinha de tapioca;
- 350 g de queijo brie picado;
- 500 ml de leite desnatado;
- Pitada de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Orégano a gosto.
Modo de Preparar o Bolinho de Tapioca Assado Light com Brie:
- Em um bowl misture a farinha, o queijo, o sal e temperos, reserve.
- Leve o leite para ferver em uma panela e em seguida acrescentes todos os ingredientes secos mexendo sem parar.
- Desligue o fogo assim que incorporar.
- Separe uma fôrma de alumínio pequena e rasa, forre com plástico-filme ou uma antiaderente untada e coloque a mistura espalhando por toda superfície.
- Leve ao freezer e quando estiver duro, corte em quadrados e leve para assar a 220°C em forno preaquecido até dourar.
- Sirva.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Queijo Brie:
Em homenagem a cidade de origem, Brie, na França.
É produzido com leite cru de vaca.
Sua casca branca aveludada é resultado da ação de um fungo – Penicillium camemberti – que promove a maturação de fora para dentro.
Sua cor é pálida, sua textura macia, seu sabor é suave e intenso.
Pode ser combinado com diversos pães, tábuas de queijo, geleias, chocolates e o clássico, champanhe.
(fonte: http://portaldoqueijo.com.br)
