Ingredientes do Tartar de Abacate:
Tartar:
- 100 g de abacate
- 20 g de tomate vermelho sem semente
- 5 folhas de hortelã picadinha
- Sumo de ½ limão
- Sal mínimo possível
Molho:
- 3 cebolinhas
- 1 ramo de salsinha
- 3 dedos de alho-poró
- 4 folhas de hortelã
- Sal
- Sumo de 1 limão
- Fio de azeite
Modo de Preparar o Tartar de Abacate:
Tartar:
- Corte com uma faca o abacate e os tomates em cubos.
- Em um recipiente, coloque os ingredientes já picados, temperar com sumo do limão, hortelã e uma pitada de sal, misturar lentamente.
- Enformar e servir.
Molho:
- Bata todos os itens no liquidificador, se necessário acrescente um pouco de água.
- Coe em seguida e sirva sobre o tartar.
Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Shutterstock)
Abacate:
As frutas podem auxiliar no processo de emagrecimento e proporcionar saciedade em momentos inoportunos.
Enquanto a maioria delas é rica em carboidratos, o abacate é composto, em sua maior parte, por gorduras.
A princípio, essa característica pode parecer ruim e por isso diversas pessoas evitam o seu consumo e excluem o abacate da lista de frutas permitidas em uma dieta, apenas pela fama criada sobre seu alto valor calórico, abrindo mão dos diversos benefícios do abacate para a saúde e boa forma.
Entretanto, os lipídeos presentes no abacate são muito saudáveis e a fruta pode ser uma ótima opção na estruturação de uma dieta balanceada.
Agora nós iremos esclarecer os benefícios do abacate para a nossa saúde, para que serve, quais as suas principais propriedades e você poderá compreender que de vilão ele não tem nada, muito pelo contrário, ele poderá melhorar sua qualidade de vida e ainda ajudar a manter a boa forma.
Benefícios do Abacate:
Aumenta a absorção de carotenoides
Possui poder anti-inflamatório
Reduz o stress
Melhora a saúde cardiovascular
Atua na prevenção do câncer
Ajuda no controle do colesterol
Inibe e apetite e emagrece
Regula a menstruação
Melhora a visão
Melhora a saúde dos cabelos
Ajuda no sono
Evita o envelhecimento precoce e trata a pele
Ajuda na construção de massa muscular
Ajuda a regular o metabolismo da glicose
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
