Sanduíche Natural 15

Ingredientes do Sanduíche Natural 15:

• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cenoura pequena ralada.
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada.
• 1 colher (chá) de tempero completo.
• 1 colher (sopa) de mostarda.
• 3 colheres (sopa) cheias de maionese (normal ou light).
• Folhas de rúcula.
• 2 fatias de pão integral

Modo de Preparar o Sanduíche Natural 15:

• Misture todos os ingredientes (exceto a rúcula).
• Espalhe uma camada sobre o pão.
• Acrescente as folhas de rúcula e cubra com outra fatia de pão.

Fonte: http://www.consul.com.br

Cenoura:

Hortaliça de alto valor nutritivo, sendo rica em vitamina A, cálcio, sódio e potássio.

Auxiliando no combate as doenças oculares (cegueira noturna) e benefí­cios da pele.

É fonte de carotenoides.

Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

Devem-se escolher cenouras lisas, firmes, sem irregularidades ou rugas e cor uniforme (manchas verdes dão sabor forte e desagradável).

Como Armazenar:

A cenoura, quando conservada em geladeira, pode permanecer em boas condições por 1 a 2 semanas.

Como Preparar:

Pode ser consumida em saladas (crua ou cozida); na forma de bolo, pão, purê, suflê, creme, doce ou suco.

Ao preparar a cenoura, não é preciso descascá-las; basta raspar a superfície com uma faca.

Ao cozinhá-la, utilize apenas o tempo necessário para deixá-la macia, mas crocante; assim se conservam o sabor e os nutrientes.

Nota:

Evite fazer suco de cenoura com frutas cítricas (laranja, limão e tangerina) porque o ácido cítrico, presente em boa quantidade nessas frutas, destrói a vitamina A.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)