Torta Folhada de Queijo 02
ngredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco morno
- 300 g de queijo prato ou muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ou provolone ralado
- 100 g de ricota esfarelada
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta chilli a gosto
- Sal se necessário
- 300 g de massa folhada laminada
- 1 gema para pincelar
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Torta Folhada de Queijo 02
Modo de Preparar:
- Num liquidificador, bata 2 ovos inteiros, 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco morno, 300 g de queijo prato ou muçarela ralado, 100 g de queijo parmesão ou provolone ralado, 100 g de ricota esfarelada, noz-moscada e pimenta chilli a gosto.
- Acerte o sal se necessário e bata até obter uma pasta consistente.
- Reserve.
- Use uma fôrma redonda de aro removível com 25 cm de diâmetro x 7 cm de altura.
- Desenrole a massa, corte um disco de 25 cm de diâmetro e forre o fundo da fôrma.
- Com o restante da massa, corte tiras de 5 x 7 cm de altura e forre a lateral, sobrepondo as tiras.
- Pincele 1 gema e polvilhe 2 colheres (sopa) de farinha de rosca e despeje a mistura de queijo.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
- Desenforme morno.
Fonte: Programa Mais Você – http://gshow.globo.com
Noz-moscada:
Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.
Mas você sabe para que serve esse condimento?
Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.
Benefícios da Noz-Moscada:
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Estimula o tônico cerebral
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Ajuda no alívio de dores
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É digestivo
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Auxilia no tratamento do mau hálito
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Auxilia na desintoxicação de fígado e rins
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Ajuda a manter a pele saudável
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Auxilia na redução da insônia
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Auxilia no alívio de cólicas menstruais
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Ajuda na circulação sanguínea
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Ajuda o sistema respiratório
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
