Bolo Mesclado 06

Ingredientes:

• 4 gemas
• 4 claras batidas em neve
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de leite não muito cheio
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento para bolos
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bolo Mesclado 06

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma massa homogênea.
• Acrescente farinha de trigo e o leite.
• Misture bem com uma colher.
• Coloque então as claras em neve e o fermento em pó.
• Mexa delicadamente até que incorpore bem na massa.
• Despeje metade da massa em fôrma untada com manteiga.
• Adicione o chocolate em pó à outra metade da massa.
• Misture bem e coloque por cima da massa branca.
• Asse bem em forno preaquecido em 200ºC por 30 minutos.

Fonte: http://comidadodia.ne10.uol.com.br (foto: Comida do Dia)

Clara de Ovo:

A clara de ovo ganhou fama universal quando começou a ser utilizada em grandes quantidades pelos primeiros fisiculturistas profissionais, em uma época onde não se podia encontrar à venda suplementos como whey protein e caseína.

E se na época grande parte deles consumia o ovo inteiro, atualmente a gema tem sido deixada de lado por alguns pelo alto teor de gordura saturada e a grande concentração de colesterol.

Vale ressaltar que pesquisas recentes afirmam que o colesterol do ovo não faz mal.

De qualquer forma, a gema é fonte de muita gordura e calorias.

Entre uma das principais características da clara de ovo está o fato de que ela é composta por 90% de água e 10% de proteínas.

Apesar disso, a clara não contém todas as proteínas do ovo, uma vez que a gema contém 50% do total do nutriente.

Benefícios da clara de ovo:

• Contribui para a formação de massa muscular

• Auxilia no emagrecimento e manutenção do peso

• Melhora o humor e diminui a vontade de comer doces

• Controla a pressão arterial

• Melhora a saúde da pele

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)