Ingredientes:

• 30 g manteiga
• 1 peito de pato
• 100 g funghi shiitake
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml creme de leite fresco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica doce

Modo de Preparar:

• Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho.
• Deixe reduzir.
• Coloque o shiitake e o creme de leite e tempere a gosto, com sal, pimenta e a páprica doce.
• Reduzir a gosto e sirva com arroz no molho.

Fonte: http://www.boareceita.com.br