Legumes ao Creme 03
Ingredientes:
- 2 tomates picados sem pele e semente
- 1 copo (requeijão) de vagem picada
- 1 abobrinha picada
- 4 batatas picadas
- 1 cenoura média picada
- 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- Salsa e orégano a gosto
- Sal a gosto
Legumes ao Creme 03
Modo de Preparar:
- Derreta a margarina, frite a cebola e o alho.
- Coloque os legumes e o tomate, refogue um pouco.
- Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água quente e deixe cozinhar até ficar bem macio.
- Coloque a salsinha e o orégano.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite.
- Misture bem e sirva quente, com arroz branco e uma carne assada ou peixe.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
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Informações Úteis:
Cenoura:
A cenoura é uma raiz que possui uma variedade de nutrientes importantes.
É muito rica em vitamina A, que ajuda no combate dos radicais livres já que atua como antioxidante.
Essa vitamina também protege a visão, evitando o aparecimento de doenças.
Também ajuda a pele a ficar saudável e bonita, prevenindo ressecamento.
Outros nutrientes presentes nesse alimento são as vitaminas B, C e K, sais minerais como o Potássio, Sódio, Cálcio, Magnésio.
O betacaroteno presente na cenoura também é antioxidante, ajudando a conter danos celulares.
Esse mesmo nutriente previne contra doenças cardiovasculares.
Por ter bastante fibra, o consumo de cenoura auxilia na diminuição do nível de colesterol além de ajudar em uma dieta saudável.
Na culinária, a cenoura é utilizada em diversos tipos de pratos.
Pode ser consumida em saladas, tanto crua como cozida.
Como ingrediente, seu uso pode ser feito em bolos e tortas com cobertura de chocolate para sobremesas.
Suflês, sopas, cremes também podem ser preparados como essa raiz.
No dia-a-dia, é uma ótima adição para acompanhar pratos com carnes, harmonizando bem com essas fontes de proteína, e os deixando menos gordurosos.
Essa raiz é muito recomendada para quem busca manter uma dieta saudável e de poucas calorias, já que a cada 100 gramas, são ingeridos 40 kcal.
Um outro uso que a cenoura tem é para a higiene dos dentes. Se consumida crua, é capaz de limpar os dentes e a boca, raspando a placa bacteriana dos dentes e retirando resíduos de alimentos.
O cabelo é outra parte do corpo beneficiada por esse legume já que os carotenoides e a vitamina A presentes ajudam a deixá-lo forte, hidratado e brilhante.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
