Miniespeto de Alcatra Teriyaki

Ingredientes:

600 de alcatra cortada em cubos

1 colher (sopa) de sumo de gengibre

¼ de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

4 colheres (sopa) de óleo de gergelim

100 g de minicebolas

1 pimentão verde cortado em cubos

Folhas de 1 alface-romana

4 colheres (sopa) de gergelim tostado

½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas finas

Molho teriyaki a gosto

Miniespeto de Alcatra Teriyaki

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque a carne, as minicebolas e o pimentão.
• Tempere com o gengibre, o molho de soja e o óleo de gergelim.
• Monte os miniespetos, intercalando a carne, as cebolas e o pimentão.
• Aqueça uma grelha com um pouco de óleo e grelhe os espetinhos dos dois lados, regando com o tempero até dourarem de todos os lados.
• Em cumbucas, acomode as folhas de alface e um espetinho.
• Polvilhe o gergelim e regue com o molho.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação Friboi)

 

 

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Informações Úteis:

Pimentão:

O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.

Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.

Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.

Benefício do Pimentão:

• Possui efeito analgésico

• Fortalece o sistema imunológico

• Ajuda a combater a ansiedade

• Ajuda contra o câncer

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas

• Ajuda no controle do colesterol

• Contribui para uma visão saudável

• Ajuda o metabolismo muscular

• Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)