Folha de Acelga com Bacon

Folha de Acelga com Bacon
Folha de Acelga com Bacon
Ingredientes:
  • 1 acelga
  • 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Folha de Acelga com Bacon
Modo de Preparar:
  • Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras sem retirar os talos. Reserve.
  • Em uma panela média frite o bacon no azeite, até que fique dourado e crocante.
  • Retire o bacon com uma escumadeira e reserve.
  • Na mesma panela refogue a acelga rapidamente, sem deixar que fique murcha.
  • Transfira para uma travessa e misture delicadamente o bacon.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e sirva quente.
  • Dica: se desejar um toque mais picante na sua receita,  acrescente alho picado refogado junto com o bacon.
Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mauro Holanda)
 
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Informações Úteis:
Acelga:
A acelga é uma hortaliça supernutritiva, que possui um sabor diferente, porém, muito gostoso.
Também recebe outros nomes como beterraba branca, couve Roman e espinafre morango.
Existem vários tipos de acelga, suas principais características são o caule grosso e a folha lisa ou enrugada, além de possuir muitas colorações.
Seu gosto é meio amargo e picante.
Seus benefícios são imensos, principalmente, para o controle do açúcar no sangue e para inflamações, além de ser ótimo para quem está de dieta, já que contém apenas 35 calorias.
Benefícios da Acelga:
Regula o nível de açúcar no sangue
Anti-inflamatório natural
Melhora a saúde dos ossos
Diminui a pressão arterial
Previne o câncer
Melhora o desempenho físico
Potencializa o cérebro
Previne a anemia
Melhora a visão
Deixa o cabelo saudável
(fonte: https://biosom.com.br)
 

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