Assadeira de Cebolas-Brancas Gratinadas

Ingredientes:

• 5 cebolas grandes cortadas em fatias grossas
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) azeite de oliva
• 3 ovos
• 100 ml leite
• 100 ml creme de leite
• 2 colheres (sopa) ervas (tomilho, manjericão, orégano)
• pimenta-do-reino
• Queijo parmesão ralado

Assadeira de Cebolas-Brancas Gratinadas

Modo de Preparar:

• Coloque as cebolas em uma assadeira que possa ir à mesa, tempere com sal e azeite e leve ao forno por 15 minutos até murcharem.
• Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o creme de leite, as ervas, o sal e a pimenta.
• Retire as cebolas murchas do forno, cubra com a mistura da tigela, polvilhe com o parmesão e leve ao forno quente por 30 minutos.
• Sirva como guarnição de carnes.

Fonte: Culinarista Mauro Rebelo – http://www.maurorebelo.com.br

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com