Frango ao Molho de Soja 02

Ingredientes:

• 3 colheres [sopa] de óleo vegetal;
• 2 peitos de frango, sem pele, em cubos;
• ½ pimentão vermelho em quadradinhos;
• ½ pimentão verde em quadradinhos;
• ½ cebola em quadradinhos;
• 5 colheres [sopa] de molho de soja;
• 1 colher [sopa] de amido de milho;
• 1 envelope de caldo de galinha;
• 250 ml de água fervente; sal;
• ½ xícara [chá] de nozes ou amendoim picados.

Frango ao Molho de Soja 02

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, coloque 2 colheres [sopa] de óleo e doure os cubos de frango.
• Retire-os, escorra e reserve.
• Em outra panela, coloque 1 colher sopa de óleo e frite os pimentões e a cebola, de modo que fique “al dente”.
• Escorra-os e reserve.
• Na mesma panela, coloque o molho de soja, o amido de milho e o caldo de galinha previamente dissolvido na água e mexa até engrossar.
• Junte o frango, os legumes e mexa para misturar os ingredientes.
• Se necessário acrescente mais sal.
• Coloque em uma travessa e salpique as nozes ou amendoim. 

Fonte: www.diabete.com.br

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com