Frango com Molho de Tomate 01

Ingredientes:

• 1 frango de 1 ½ kg, cortado em 8 pedaços;
• 1 colher (chá) de sal.
• Pimenta-do-reino moída;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 200 g de bacon em fatias, cortadas ao meio;
• ¼ de xícara (chá) de cebola picada;
• 4 tomates maduros sem pele nem sementes, picados;
• ¾ de xícara (chá) de vinho branco seco.

Frango com Molho de Tomate 01

Modo de Preparar:

• Enxugue bem o frango e tempere com sal e pimenta.
• Passe os pedaços na farinha, retirando o excesso.
• Aqueça a manteiga com o azeite e frite os pedaços de frango (4 de cada vez), dourando-os por igual.
• Escorra a manteiga da frigideira e frite nele o bacon até que toda a gordura seja derretida.
• Retire o bacon frito e escorra sobre papel-absorvente.
• Use a gordura do bacon para fritar as cebolas até dourarem.
• Junte os tomates e o vinho.
• Deixe cozinhar até evaporar o excesso de líquido.
• Acrescente os pedaços de frango de frango e bacon, cobrindo-os bem com o molho.
• Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe parcialmente tampado, por 40 minutos.
• Transfira para uma travessa e derrame o molho por cima.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br – Suíça

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com