Ingredientes:

• 1 peito de frango defumado
• 150 g de damasco seco picado
• 2 tomates (sem sementes) picados em cubinhos
• 250 g de passas
• 1 lata de milho verde
• 150 g de nozes em pedaços pequenos
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 3 maçãs (com casca) cortadas em gomos finos
• 200 ml de creme de leite
• 1 vidro de maionese light
• Folhas de alface
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Desfie o frango defumado, retirando as gorduras.
• Misture todos os outros ingredientes, com exceção da alface e o sal.
• Por último, tempere com sal e coloque folhas de alface (se desejar) ao redor da salada.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net