Ingredientes:

• 1 berinjela
• 1 nabo
• 2 maços de cebolinha
• 2 pimentões verdes
• 4 tomates picados
• 1 maço de salsão
• 1 repolho grande
• 1 pacote de sopa de cebola
• 3 cenouras
• 2 xícaras de vagem picada

Modo de Preparar:

• Corte os legumes em pedaços médios e cubra com água.
• Coloque a sopa de cebola.
• Ferva rápido por 10 minutos.
• Abaixe o fogo mantendo o ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam tenros.
• Tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
• Ao servir, pode-se bater no liquidificador ou tomá-la com os pedaços.

Fonte: http://www.clinica449.com.br