Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas médias picadas
• 200 g de linguiça calabresa cortada em cubos
• 500 g de carne seca cozida e desfiada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras de farinha de mandioca
• ¼ de xícara de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, frite o alho no azeite até começar a dourar, junte a cebola e deixe murchar.
• Acrescente a linguiça, refogue por 5 minutos e, depois, a carne seca por mais 5 minutos.
• Retire o refogado da panela e reserve.
• Derreta a manteiga e adicione a farinha de mandioca.
• Deixe dourar ligeiramente, em fogo baixo e mexendo sempre, até ficar crocante.
• Retire do fogo, junte o refogado de linguiça e carne seca e misture bem.
• Verifique o sal e adicione a salsa.

Fonte: http://www.comprebem.com