Ingredientes:

• Sobras de frango ou peru
• 1 caldo de galinha
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande picada
• Cheiro verde picado a gosto
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• Noz moscada ralada a gosto
• Molho de tomate ou polpa
• 2 vidros de requeijão cremoso
• Parmesão e mussarela, ralados a gosto para gratinar

Modo de Preparar:

• Desfiar e refogar o frango com alho, cebola, caldo de galinha, cheiro verde, azeitonas, noz moscada, molho de tomate e o sal, se necessário.

Montagem:

• Forrar um refratário transparente com o requeijão cremoso, o frango refogado, o purê de batatas (bem mole e camada fina), pulverizar com parmesão e mussarela e levar ao forno para gratinar.
• Quando o requeijão começar a subir, está pronto.

Fonte: Programa Mulheres – www.tvgazeta.com.br