Ingredientes:

• 2 salsichas de alho
• 30 g de queijo brie

Risoto:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
• 1 xícara de arroz para risoto
• Sal a gosto
• 5colheres (sopa) de vinho branco seco
• 2 xícaras de água
• 100 g de queijo parmesão
• 1 talo de alho poró cortado em rodelas bem finas
• sal e pimenta do reino a gosto

Molho Aceto Balsâmico:

• 1 xícara (chá) de aceto balsâmico
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

• Frite a cebola, coloque o arroz e deixe fritando.
• Depois que o arroz estiver frito,  adicione aos poucos a água e o vinho,  sempre mexendo.
• Quando estiver al dente coloque o restante das ingredientes e misture por 2 minutos.

Salsichas:

• Corte-as ao meio e recheie-as com queijo brie.
• Leve ao forno para  grelhar até que derreta o queijo brie.

Nota:

• Ao escolher a salsicha, ferver na água fria.
• Desligar o fogo e deixar por 3 minutos na água quente.
• Se isso não for feito dessa maneira a salsicha estoura.

Molho Aceto Balsâmico:

• Coloque o aceto e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que engrosse.

Montagem do Prat:o:

• Coloque o risoto  e a salsicha no prato, depois regue com o molho de balsâmico.

Fonte: www.geeletrodomésticos.com.br