Ingredientes:

• 2 peitos de chester em filés
• Azeite para refogar
• 250 g de Catupiry
• 1 pouco de leite
• Manteiga
• Batata palha
• Queijo parmesão

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira, junte o azeite e deixe aquecer.
• Doure os filés.
• Após dourados, coloque-os num refratário.
• Numa panela, coloque o catupiry, junte o leite, aos poucos mexendo para dissolver o requeijão.
• A quantidade de leite vai depender da consistência que prefira o molho.
• Junte manteiga e cubra com esse molho os filés.
• Salpique a batata palha, o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Mestre Cuca – http://ereceitas.com.br