Ingredientes:

• 1 peito de chester cortado em tiras
• 1 copo de vinho de porto
• 1 colher (chá) de amido de milho (ou um pouco mais)
• 1 cebola picada
• 100 g de cogumelos fatiados
• 100 g de vagem torta limpa e picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal
• Pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de caldo de frango

Modo de Preparar:

• Leve uma panela ao fogo com a manteiga, junte a cebola e refogue até que doure bem.
• Junte o chester, dando uma ligeira correção no sal e refogue por uns 5 minutos.
• Adicione a vagem, tempere com pimenta do reino
• Acrescente o vinho do porto.
• Assim que a vagem estiver cozida, junte os cogumelos fatiados, e o caldinho de frango.
• Acrescente o amido de milho dissolvido em água e deixe que engrosse.
• Por último, mais um pouquinho de vinho de porto.

Fonte: Mestre Cuca – http://ereceitas.com.br