Ingredientes:

• 6 bifes de peito de frango
• Sal
• Alho
• Pimenta do reino
• Caldo de limão
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 150 ml de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 cebola pequena picada
• Salsa picada

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com sal, alho, pimenta, 1 colher (sobremesa) de mostarda e a metade do vinho.
• Frite-os no óleo ou manteiga.
• Na panela onde fritou os bifes,acrescente mais um pouco de manteiga e frite a cebola.
• Acrescente o vinho e deixe evaporar, raspando bem o fundo da panela.
• Acrescente o creme de leite e a mostarda restante.
• Deixe ferver e sirva sobre os bifes.
• Salpique a salsa e sirva com arroz e salada.

Fonte: Alcedina Ribeiro Queiroga Campos – http://ereceitas.com.br