Ingredientes:

• 1 pedaço de carne seca
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 9 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 pedaço de folha de louro
• Cebolinha bem batida
• Pimenta do reino
• 1 pimenta ardida
• ½ dente de alho
• 2 tomates
• 1 cebola

Modo de Preparar:

• Cortar a carne seca em lascas finas, lavar bem, esfregando, para sair o sal e deixar de molho.
• No dia seguinte, fazer um refogado com os temperos acima indicados e colocar os bifes.
• Deixar fritar bem e, em seguida, vá juntando água até a carne seca ficar bem cozida e o molho bem grosso.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com