Ingredientes:

• 12 cebolas pequenas (escolha as menores)
• 1 colher (sopa) de creme de leite light
• 6 colheres (sopa) de ricota peneirada
• ½ maço pequeno de ervas frescas (salsinha, cebolinha, tomilho)
• Sal e noz moscada em pó a gosto

Modo de Preparar:

• Ligar o forno à temperatura média.
• Descascar as cebolas e com uma faca pequena retirar o miolo, picar e colocar numa tigela.
• Misturar a ricota; as ervas, o creme de leite, o sal e a noz-moscada.
• Distribuir o recheio nas cebolas e dispor numa assadeira.
• Levar ao forno por 10 minutos, ou até a cebola dourar
• Retirar do forno e servir

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com