Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho pequeno
- Sal e pimenta do reino
- 300 g de batatas
- 150 g de vagens
- 3 ovos cozidos
Modo de Preparar:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos de 1 cm.
- Cozinhe as vagens e corte em pedaços de 2 cm.
- Picar bem os ovos cozidos e acrescente à mistura. Reserve.
- Amasse bem o dente de alho.
- Em outro recipiente, misture a maionese; o alho amassado; as ervas picadas, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino.
- Coloque este creme sobre a mistura de batatas, misturando delicadamente. Leve à geladeira por 4 horas.
- Sirva com carnes grelhadas.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
